QUI SOMMES-NOUS
L’unique
et inimitable
Coquelet BEFED
BEFED est la combinaison parfaite entre bien manger et l’envie de s’amuser
Le Coquelet BEFED, unique et original, et la bière artisanale sont nos spécialités, notre signe distinctif qui s’affirme dans toute l’Italie et à l’étranger.
Ce qui rend unique chaque pub BEFED, en revanche, c’est surtout l’atmosphère qu’on y respire : conviviale, informelle et prenante.
Notre Coquelet se mange exclusivement avec les mains. Inutile de nous demander des couverts, ils sont interdits. À l’entrée des pubs, un chaudron rempli d’arachides vous souhaite la bienvenue...
Et les coques ? Elles doivent être rigoureusement jetées par terre ! La bande-son de nos soirées est celle de Radio BEFED.
BEFED en quelques mots
Premier maître brasseur BEFED.
Le premier maître brasseur BEFED est Daniele. Initialement, la bière était servie crue, non filtrée, c’est-à-dire non pasteurisée et à basse fermentation. Les premières bières qui naissent sont la Blonde et la Rousse, auxquelles viendra ensuite s’ajouter un troisième type, la Spéciale.
On l’écrit BEFED, on le lit BEFED
BEFED se prononce comme on l’écrit car il s’agit de l’acronyme des fondateurs : Bruno, Elio, Franco et Daniele !
Règle n° 1
Ici ON MANGE AVEC LES MAINS !
BEFED EN CHIFFRES
Notre histoire
Depuis toujours la restauration est notre travail, mais également notre passion. C’est l’histoire de quatre associés, quatre amis qui durant leurs nombreuses soirées ensemble, entre bonne cuisine, excellente compagnie et beaucoup d’amusement, ont commencé à rêver d’un lieu où l’on pourrait être bien et se sentir à l’aise.
« Nous voulions faire vivre à tous, chaque soir, cette expérience extraordinaire faite d’insouciance et de partage des valeurs et des passions qui nous unissent. Nous l’avons imaginé comme un lieu unique, familial, offrant des aliments authentiques et originaux au goût unique. Nous y avons ajouté notre bière artisanale, le Coquelet à manger rigoureusement avec les mains et plein de bonne musique, celle de Radio BEFED, notre Radio. C’est ainsi que sont nés la magie et l’esprit BEFED ».
BRUNO, ELIO, FRANCO et DANIELE
1996
Le premier pub ouvre ses portes -
le 6 avril 1996 à Aviano, en tant que bar à bières avec microbrasserie attenante. À cette époque, on n’en comptait que 6 en Italie. Et c’est immédiatement un succès : la formule du plat unique, innovant et rapide, plaît, l’ambiance, informelle mais soignée dans les aménagements, plaît, la bière, artisanale et de production interne, plaît, les arachides offertes et les coques au sol plaisent mais, surtout, le Coquelet plaît.
1998
Premier logo BEFED
La première marque BEFeD est déposée. Le logo, à l’origine, naît avec l’inscription BEFeD dans un octogone et avec la plante du houblon pour représenter la bière.
2000
Le deuxième pub ouvre
Après le succès d'Aviano, BEFeD ouvre ses portes à San Lorenzo di Fiumicello : même formule, plat unique, bière artisanale, cacahuètes, mais surtout coquelet au barbecue.
2002
Avec Lignano, nous en sommes à 3 !
En raison du succès des deux premiers pubs, le troisième a été ouvert en 2002 à Lignano Sabbiadoro (UD).
2002
Rocco gAllocco
De la plume d’Andrea Tamburini naît Rocco gAllocco. Il s’agit d'un coquelet représenté avec les traits caractéristiques des personnages de bande-dessinée. C’est un personnage qui attire et favorise des comportements positifs. Ses différentes représentations transmettent l’expérience, la gentillesse, l’amitié, la joie, la sympathie, la légèreté, mais également le sérieux, la décision et l’autorité.
2003
BEFED devient viral
Le premier site BEFeD est en ligne: befed.it
2006
Refonte du site
Mai 2006, nouvelle refonte du site : la mascotte BEFeD est protagoniste du nouveau graphisme.
2010
Naissance de BEFED Franchising
Grâce au succès de la formule BEFED, en mars 2010, la franchise a vu le jour, ce qui a conduit à une expansion constante et à l'affiliation de nouveaux membres au sein de l'entreprise.
2011
Radio BEFeD on air
Après une phase approfondie de conception et d’étude, de sélection minutieuse des technologies les meilleures et les plus avancées applicables aux radios en ligne pour célébrer les quinze premières années de l’entreprise, Radio BEFeD naît. Unique comme le Coquelet BEFeD, la bière et la sauce BEFeD. Une propriété pour une entreprise, BEFeD, qui a fait de l’originalité, de la tradition et de l’innovation à la fois, l’élément qui la caractérise et la distingue.
2012
BEFeD a sa propre brasserie
Vu les développements des pubs, il est décidé de passer toute la production de la bière à une brasserie, dont le siège est à Leinì, dans la province de Turin. Le choix de la localisation a été dicté par la qualité de l’eau utilisée pour la production, qui s’avère idéale pour les différents types de bière proposés, ainsi que par une position stratégique d’un point de vue logistique, dans la mesure où on est proche des principaux axes autoroutiers.
2012
Radio BEFeD, toujours avec vous !
En 18 mois seulement, Radio BEFeD parvient à compter sur deux canaux différents. La première est BEFeD One, une webradio en libre écoute et en streaming, toujours accessible via le site web officiel. Le deuxième, Plus, est une radio in-store : la première radio entièrement auto-produite et gérée, d’une entreprise italienne privée, et est dédiée aux points de vente présents sur le territoire et à leur clientèle.
2013
Nouveau logo pour BEFED
Après 15 ans, la marque est rénovée. Ce nouveau logo est imaginé par Franco, un des associés fondateurs. La figure du Coquelet stylisé est mise en valeur, tandis que la plante de houblon et le cadre octogonal disparaissent.
2013
Première App BEFeD
La première application de BEFeD naît, gratuite et riche en contenus, disponible pour IOS et Android. Tout le monde BEFeD, le pub le plus proche de ses clients, la musique de Radio BEFeD, les nouveautés et de nombreux contenus supplémentaires disponibles
2013
Le site change
Le site web du BEFeD change de graphisme, tissant un fil conducteur avec les éléments visuels qui caractérisaient les premiers graphismes distinctifs de la communication du BEFeD, tels que la mascotte Rocco gAllocco.
2015
Bulles italiennes
Les « bulles italiennes » arrivent, sélection spéciale BEFeD. Pour fêter ses 20 ans, BEFeD présente les « bulles italiennes », sélection exclusive BEFeD, pour toutes les fêtes, les célébrations et les toasts... avec BEFeD.
2016
20 ans de succès
BEFED, une histoire de succès 100 % italienne, fête ses 20 ans le 6 avril 2016 en présentant quelques nouveautés importantes : un nouveau format, appelé Formule Small & Take Away, et le food-truck BEFED. Pour cet anniversaire important, le site befed.it rénove son graphisme : une refonte qui célèbre son histoire, confirme le présent et s’ouvre au futur, à l’enseigne de sa philosophie d’être bien ensemble.
2018
Relooking du logo
Le logo imaginé en 2013 subit deux changements : Le profil du coq regarde à droite, et des couronnes sont réintroduites sur les initiales des 4 associés fondateurs pour renforcer leur lien avec la marque.
2019
La France, on arrive !
Le célèbre Coquelet débarque en France. BEFED ouvre son premier pub en dehors de l’Italie, à Thonon-les-Bains.
2019
De BEFeD à BEFED
La marque actuelle BEFED est créée et déposée : de BEFeD, on passe à BEFED. Avec ce logo, BEFED souhaite moderniser et rafraîchir un peu la marque en la rendant encore plus immédiate et facile à reconnaître et à retenir. Toute la communication numérique et dans les pubs suit ce nouveau graphisme. Par ailleurs, de befed.it nous passons à befedpub.com pour souligner la nature de la marque : de la bière et des coquelets... au nom du bien-être ensemble.
2020
Le siège social
Le siège social de BEFED Franchising se déplace d’Aviano à Bergame, où se situe déjà depuis quelques années le siège opérationnel. La partie Logistique reste à Fontanafredda (PN).
2020
BEFED adhère au Green
BEFED choisit d’adopter une politique plus durable. Sont introduits dans tous les pubs des sets de table et des dessous de verre réalisés à partir de matériaux durables et adaptés au contact avec les aliments, imprimés avec des encres appropriées. Pour ce qui est de l’emballage utilisé, au-delà du matériau pour les formules à emporter en carton 100 % recyclable, il a été décidé, pour tous les pubs ne proposant pas ce service, de convertir le matériau consommable (verres, couverts, etc.) en matériau compostable.
2021
Un quart de siècle pour BEFED
BEFED fête ses premières 25 années et, pour fêter cet objectif important, la bière « 25 BEFED » est produite.
2022
Nouveau look pour BEFED
Forte de ses racines et de son identité, la chaîne BEFED entreprend un parcours important de rebranding qui redéfinit l’identité de marque avec le but ultime de jouer toujours plus un rôle de protagoniste sur son marché de référence et devenir un acteur « top of mind ».